De acordo com os objetivos centrais do projeto e respetivas opções do grupo operacional, as atividades do plano de execução serão organizadas por tarefas de modo a garantir melhor operacionalidade e gestão de recursos. Duas tarefas adicionais centrar-se-ão na divulgação de resultados e na gestão e acompanhamento do projeto, respetivamente. A metodologia e a abordagem a utilizar para cada uma em particular, assim como as entidades envolvidas e as suas responsabilidades, serão descritas pormenorizadamente.
T2. Melhoria da eficiência energética do processo de fabrico de requeijão e desenvolvimento de alternativas de valorização de sorelho de ovelha e soro de cabra.